2013/10/21

1: そーきそばΦ ★ 2013/10/19(土) 17:01:52.59 ID:???0
 札幌刑務所(札幌市東区)で今月6日に開かれたイベント「北海道矯正展」では、カレーライスやコッペパンなど
受刑者が普段口にするメニューが来場者に提供され、人気を集めた。俗に「くさいメシ」と呼ばれ、美味とは縁遠い印象のある刑務所の食事だが、実際はどうなのか。札幌刑務所の食事を探ってみた。

 「味に深みがあっておいしい」。イベント会場で特に好評だったのが、刑務所のレシピを忠実に再現したカレーライス。辛さ控えめ、かすかに酸味を感じるのが特徴で、麦飯によく合う。「隠し味としてルーにすり下ろしたパイナップルを入れるのが札幌刑務所流」(担当者)といい、なかなかの本格派だ。

 札幌刑務所で受刑者の食事は午前7時10分、正午、午後5時10分の計3回。朝と夕は居室、昼は刑務作業を行う工場の食堂で食べるのが一般的という。

 同刑務所によると、主食は白米7、麦3の割合で混ぜた麦飯やパン、めん類で、みそ汁やスープなどの汁物、おかずが付く。コロッケや豚汁などの「定番」だけでなく、サケの塩こうじ漬けやスープカレー、ジンギスカンなどレパートリーは多い。

 受刑者の人気1位は矯正展でも好評だったカレーライス。汁粉、ハンバーグが続く。正月にはおせち料理やお雑煮も出るという。宗教上の理由で肉などが食べられない外国人受刑者には、かまぼこなどの代替食材を提供している。

 予算は3食合計で500円程度。

 最も怖いのが食中毒。月形刑務所(空知管内月形町)で今年9月、受刑者約1100人のほぼ半数が下痢や腹痛、発熱などの症状を訴えたのは記憶に新しい。炊事係の受刑者を対象とした衛生管理の研修を定期的に開いたり、こまめに消毒を実施したりなどし、細心の注意を払っているという。<北海道新聞10月19日夕刊掲載>
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/498944.html



2: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:03:35.11 ID:9AJGXHqbP
うまそう
3: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:03:46.18 ID:dN/jIdS40
仙台の給食禁止
5: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:04:09.40 ID:ke5aDuGo0
いいものを食わせるから反省もしないし、再犯する
本当に腐りかけのくさいもんでも食わせとけ
243: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:04:16.15 ID:Giv3kk460
>>5
本当にその通り
ナマポのクズといいどうかしてんなこの国は
6: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:04:23.03 ID:EexOByV30
麦飯って意外といいよ
585: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 19:55:07.90 ID:Veaz9yLJ0
>>6
最近、白米に1割くらいの胚芽押麦を入れてる。
マジでおいしい。全然臭くない。
子供たちも大好きみたいで、食べる量が増えた。

1kg300円くらい
7: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:04:40.15 ID:nzcZou4B0
「刑務所の中」ので描かれてる献立見るとメッチャクチャバランスとれてて旨そうだよな~
ビューだよビュー
27: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:10:18.53 ID:l81rrnBj0
>>7
日によっては厳しい献立もあったけどなぁ
おでんと御飯とか 自分は無理 その日絶食

…おにぎり食べたいのに食べられなくて死んだ姉妹さんには申し訳ないよなぁ・・
536: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 19:32:38.22 ID:qTbKrFRi0
>>27
ムショ帰り乙
8: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:05:02.80 ID:5r6JYrum0
まあ、食い物くらいしか楽しみ無いしな
12: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:06:31.10 ID:h6P5dmTG0
>>8
刑務所で楽しみを覚えられても。。。
111: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:31:38.85 ID:oJ7uSlbX0
>>12
こいつらの食う飯代も、税金から出てるってのがな・・・

娑婆に出ても、仕事に就けないからって、再犯してまたムショに戻る奴もおるし、迷惑被るのはいつも善良な納税者。
13: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:06:40.29 ID:58Ty9XYK0
俺の居た留置所はオカズがサツマイモだった
21: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:09:31.70 ID:C6y9CbrPi
>>13
おまえレベルたけぇな、サツマイモでって、、、
20: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:09:24.94 ID:88VCS4DI0
臭い飯ってのは飯が臭いんじゃなくて
便所がすぐ隣にあるからっていう意味なんだとさ
34: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:12:52.92 ID:hcIfxXMeO
>>20
調味料が魚醤だったから
187: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:49:40.86 ID:hnLYHR6F0
>>20
現在の若者には自分からトイレに入って食べる人間もいるというのにな
24: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:09:59.58 ID:ZK5MB2DX0
刑務所の費用は受刑者から徴収しろ。悪さして税金で飯を食わすなんてありえない。出所後徴収すべき
495: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 19:20:12.21 ID:V7bJXqrp0
>>24
農地を刑場にして自給自足にすりゃいいんじゃね。
26: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:10:17.72 ID:RnhKHRPV0
カレーライスやハンバーグが人気って小学生かよwwww
225: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:58:57.15 ID:TtAIxBdx0
>>26
彼女や嫁に作ってほしいNo1とNo2だぞ?
国民全体としての嗜好だよ
336: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:23:56.79 ID:ayEVltjFP
>>26
アルフォートなんかの甘いものはご馳走だよ
31: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:12:10.07 ID:D37agro90
刑務所の飯より粗末な学校給食
41: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:14:32.56 ID:DJE6KQ1e0
受刑者にはイーオンの中国産米でいいなじゃいかな?
45: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:15:41.20 ID:1J3F0+nH0
ハンバーグは真空パック
カップメンもたまに出る(いざというときの備蓄、乾パンとかも)
47: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:17:15.31 ID:Sfaqjs/60
80年代は北海道米はまずいというのが定説だったが
90年代から改善され今じゃ品評会で北海道米が上位独占
刑務所のメシもうまいだろうよ
311: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:18:04.41 ID:crs2ZAmTO
>>47
ゆめぴりか、旨いよな!
58: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:18:55.02 ID:CFFrs0JB0
罪人に肉なんか食わせるな!精進料理にしろ!
60: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:20:25.22 ID:+v8QgWuP0
糖尿になったら入院するより刑務所入った方がいい
67: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:21:51.72 ID:pAN13pQA0
イオンの弁当やコンビニの残り弁当でいいんじゃね?
68: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:22:05.19 ID:Iv/pbp7F0
働いてる俺よりいいもん食えるのか・・・俺も犯罪やるべきかな・・・
81: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:24:53.10 ID:uqoDAopb0
>>68
身体にも良さそうだしな
いざとなったら、他人を傷つけないレベルで頑張れ
73: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:23:24.42 ID:8oGLH6eY0
それ食うために犯罪者が増えるなきっと
すべて血税で賄われています
80: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:24:40.54 ID:x38pUtTCO
カレーおかわり出来ないのが辛そうだなwww
82: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:25:30.69 ID:Y+m61PX+0
ムショの食事を良いとか言ってる奴らは、普段、どういう食事してるんだ?
たまになら、こういうムショの食事も良いとは思うが、毎日だと地獄だぜ?
それに、ムショって、食事のみの問題じゃなく、丸刈りにされるとか、
毎日、全裸で身体調べられるとか、ヤクザと一緒の部屋で24時間生活とか
部屋の中の便所で、他人に見られながら排泄するとか、色々と大変そうだぜ
130: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:37:49.62 ID:D/tn66Iz0
>>82
刑務所のような状況でさえも
屋根と食事と医療を受けられる幸福に浸れる環境で生きてる人間も居るんだろうな
86: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:26:19.63 ID:t/A5ltZL0
俺の今日の飯
朝)ちめんじゃこ、のり、ご飯
昼)ちりめんじゃこ、梅干し、ご飯
夜)うどん(具 鶏肉とネギ)、チーズ1個

泣けてきた・・・。WWW
102: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:29:22.08 ID:P9DKdvhf0
>>86
学生時代貧乏だった俺から言わすと
じゃこ、梅干し、のり
すべて高級嗜好品です。

いかに少ない金でカロリーをとるかになってしまう・・・・。
135: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:39:28.08 ID:X9ZTqatA0
>>86
俺の今日の飯
朝・コーヒー
昼・お茶
夜・ローズマリーと白ワインの香りの赤鶏の包み焼き季節のキノコ添え
381: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:38:46.20 ID:z4BEGwu+0
>>86
朝:キャベツ入りのインスタントラーメン、お茶
昼:茹で卵とコーヒー
夜:豆腐とキャベツの卵とじ
422: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:54:21.96 ID:Bs/D7/FF0
>>86
朝:菓子パンと牛乳
昼:カップラーメン
夜:ビッグマックとコーラ

なんか体壊しそうだ
576: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 19:49:04.70 ID:q6NEEFc10
>>86
朝)セブンプレミアムの金の食パン3枚、とろけるチーズ3枚
昼)うどん、たまご二個、ネギ


夜はこれから何にしようか考え中
608: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 20:04:37.64 ID:NKNkMEl6O
>>86
大人になるとあんまり食わなくても良くなるよね。
一人だと特に。
94: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:28:19.18 ID:EXiIgG7t0
まずい飯というのも、まあ一種の懲罰と言うことで

暖房給湯、美味い飯では、再来獄が増えて困るだろうに。
100: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:29:09.43 ID:+eVw705Y0
なんだかいろいろおかしいね日本。
104: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:30:03.95 ID:igoGpsZk0
何も罪を犯してないホームレスより美味い物食ってるな
107: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:30:45.73 ID:XYx36pNx0
クズ野菜とクズ肉を煮込んで塩で味付けしたのと古々々米を喰わせときゃいいんだよ
112: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:31:43.92 ID:3SR6OrPM0
>>107
実際に、刑務所の米は国で備蓄してた最終的な物を消費するんだよ
新米なんて食べれるわけもない
119: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:33:33.28 ID:eWzDExa20
また来たくなる美味しさ!
155: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:43:33.04 ID:sNqsLnQP0
だからと言って、悪い事して刑務所には入りたくないわさ
176: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:48:04.95 ID:0yx/YO4P0
ちゃんと毎日3食食えていいな~
206: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:54:12.01 ID:vL1va67C0
刑務所のおせち(只)
1a6b85e4[1]

グルーポン おせち 2011 (一万円)
9bae879e[1]
230: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:00:44.97 ID:UeHpB68d0
>>206
刑務所でこれが出たら号泣ものだな
209: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:54:42.31 ID:2CPolIHH0
病院食食ったけどごはんはいいが麺類は乾燥してまずかったです
216: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:57:00.72 ID:f3VfacJB0
刑務所なんて期限切れの辛ラーメン1日3食で十分だろ
226: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 17:59:11.90 ID:nc0t7Hwy0
網走刑務所 監獄食
84fa1b8c[1]
260: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:06:39.06 ID:6yjvKhMB0
ホリエモンといいエライ健康体になって出てくるよな。
272: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:08:51.83 ID:2Y0IASBx0
カボチャ入りの味噌汁懐かしい
277: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:10:27.79 ID:1J3F0+nH0
>>272
カボチャ多かったな!
順番により具が無い場合あり
283: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:12:01.41 ID:Kjb/TOsd0
>>272
>>277
おいおいマジモンか
280: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:11:14.65 ID:Yorqsd7D0
糖尿病の人も体質改善したりして
301: 名無しさん@13周年 2013/10/19(土) 18:15:52.23 ID:lusQACHr0
犯罪者はソイレントグリーンでも食わせとけ。
原料は内部調達でな。
314: 仙台の給食 2013/10/19(土) 18:19:26.34 ID:4lfqnyJn0
bae9069c[1]



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2013/10/21 07:58│コメント(0)北海道・東北 | ニュースこのエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

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