飲食ニュース

2015/04/10

1: グロリア(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/25(水) 20:09:59.93 ID:J768adql0.net
人気牛丼チェーン店のひとつ『松屋』。牛めしをメインとしたどんぶりメニューのほか、カレーや焼肉定食など、豊富なメニューが用意されている。

その『松屋』の焼肉系の定食では、卓上にある「バーベキューソース」「カルビソース」「ポン酢ソース」の3種からソースを選んでかける。

しかしどれも醤油ベースなので「飽きちゃったなあ」という人もいるはず。そんな人は、野菜用のドレッシングをかけてみるといい。その食べ方、なんと松屋の店員が絶賛しているものなのだ!

卓上に用意されているサラダ用の「ごまドレッシング」を肉にかけるても激ウマ! アルバイト店員の間で大流行しているらしい!

「正直同じような味の焼肉定食に飽きてきていたので、試しにごまドレッシングをかけてみたんです。そしたらまるでごまだれで食べるしゃぶしゃぶみたいな味になって、激ウマなんです!」(松屋アルバイト店員)



http://news.merumo.ne.jp/article/genre/2648921
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2015/04/09

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/27(金) 07:50:30.12 ID:mLIaqLlZ0.net
マジかよ・・・
http://i.imgur.com/EM8uJYT.jpg
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2015/04/08

1: 野良ハムスター ★ 2015/04/06(月) 16:38:33.84 ID:???*.net
4月1日から発売された「聖水」をなのったエナジードリンクがネット上で話題を呼んでいる。聖水といえば悪魔や吸血鬼にきくスピリチュアルな水など、さまざまな意味で使われている…。その名も「お嬢様聖水」(210円 株式会社リバランド)。お嬢様で聖水というのは、もはや意味不明!さっそくゴクゴク飲んでみたらすごすぎた!

■聖水はスピリチュアルな色だった!

現在、東京メトロの売店で先行発売中とのことで、さっそく入手。グラスに注いで、まず驚いたのがキラキラ光りかがやく黄金色と泡立ちっぷり。悪魔もさっさと退散するような、このゴールドカラーはたしかに聖水だ。

■刺激的な香りがいい感じ

香りを嗅いでみるとほのかな酸味がかぐわしく、その清浄さはたしかに聖水であり、同時に商品の「お嬢様」のイメージにもふさわしい! そして肝心の味だが、薬効成分の刺激と香りがあり、人によってはウッと思う人もいるだろう。

だがその刺激のあとには優しい味わいが口内にひろがってくる。はじめはツンデレ、しかし関係が深くなればたおやかな人柄を見せてくれるお嬢様のよう。その聖水というのだから、まことにありがたい味わいだ。

味はざっくり言えばオロナミンCなのだが、やはりただのそれよりは聖性と女性性の両者を感じてしまう。

■男性客が大挙して購入中!

商品の公式サイトをみると、女性の体に必要な植物発酵エキス300ミリグラムと117種類もの自然由来の成分、またお通じをよくする食物繊維などを含んだエナジードリンクとのこと。男性向けではなく女性向けに開発された商品だという。

ちなみに筆者が購入点のオバちゃんに話を聞いてみると「買っていくのは大体30~40代のサラリーマン」。癒やされたいのは女性だけではなく男性でも、ということなのだろう。男女からの大きな支持をうけ、エナジードリンク界に「聖水」旋風が巻き起こる?

文/原田大
http://mogumogunews.com/2015/04/topic_10654/

これが話題沸騰中のエナジードリンク「お嬢様聖水」だ。
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2015/01/16

1: 河津掛け(庭)@\(^o^)/ 2015/01/11(日) 02:31:45.82 ID:0Y31PLY50.net

『赤いきつね』や『どん兵衛』は、お湯を入れてから5分間待ってから食べるのが公式的な作り方だ。ラーメンが3分なのに対し、うどんの場合は5分なので、2分ほど待ち時間が多い。これは、麺がラーメンのものより太いからだと思われる。

・5分ではなく2分で食べる
しかし、『赤いきつね』や『どん兵衛』の本当の美味しさを感じるには、5分ではなく2分で食べるのがベストという声もあるのだ。2分で食べることで、コシと香ばしさ、そして強い喉ごしを堪能できるというのだ!

・プロのカップうどんマニア
インスタントのカップうどんを食べ続けて30年以上という、プロのカップうどんマニアの大島雅夫さん(46歳)は「2分で食べるカップうどんの魅力」を次のように語っている。

・2分で食べるのが最適という結論
「プロの視点からすると、5分待つと麺が柔らかすぎてノーサンキュー。より強いコシと香ばしさを感じるため、以前は3分で食べていましたが、研究を重ねた結果、2分で食べるのが最適という結論に至りました。3分よりも2分のほうがサクサク感が増して、B級グルメっぽさが出るのです。絶品ですよ!」

・これが予想以上にウマイ!
実際に『赤いきつね』を2分で食べてみたが、これが予想以上にウマイ! 確かにこのサクサク感は5分間では体験できない魅惑の食感であり、たまらないB級グルメである! ぜひ皆さんもお試しあれ!!

http://buzz-plus.com/article/2015/01/09/udon/
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2015/01/14

1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/01/11(日) 14:41:13.49 ID:+7yqibON0.net
 県外資本の讃岐うどん店チェーン最大手「丸亀製麺」の香川県内1号店・栗林公園店(高松市室新町)が18日に閉店する。「本場・香川」へ進出してからわずか3年。迎え撃つ形となっていた地元うどん店からは「本場ではやはり厳しかったのか」との声が上がっている。

 丸亀製麺は外食大手のトリドール(神戸市)が2000年から全国展開し、讃岐うどんブームに乗って店舗網を急拡大。9日現在、国内に781店、海外に82店を出店している。県内では現在、3店舗を展開。1号店となった栗林公園店は12年1月にオープンした。

 近くの複数のうどん店は「丸亀製麺がオープンして以降も売り上げは落ちていない」と口をそろえ、高松市の中央通りに面し、広い駐車場を備える立地に「相当の固定費がかかるのでは」と推し量る店主もいる。

 店舗跡地には、焼き鳥店やカフェなどを運営するノウハウを生かし、他業態の飲食店を出店する方針。香川を「憧れの地」としている同社は「味への反応など、舌の肥えた本場のお客さんから学べたことは多かった」としている。

http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/20150110000167
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2015/01/08

1: 魔神風車固め(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 18:22:47.17 ID:UW2bNsuv0.net
2015年1月5日

株式会社 くらコーポレーション

今年の恵方は「西南西」!
具もおいしさも、「飛び出る豪華」新メニューが登場
10,000本限定の「まるごといわし巻」等
恵方巻 計6種類の予約受付開始
1月5日(月)~2月3日(火)節分当日まで 全国の店舗にて


 回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーション(社長:田中邦彦 大阪府堺市)は、1月5日(月)から2月3日(火)まで、全国の店舗にて今年の目玉である10,000本限定販売の「まるごといわし巻」など、計6種類の恵方巻の予約受付を行います。

 毎年ご好評をいただいている当社の恵方巻に、今年は新商品が登場します。その名も「まるごといわし巻」。厳選した北海道・釧路産の大羽(大きいサイズ)の真鰯まるごと一本を塩焼きにし、豪快に手巻きにしました。脂が十分に乗った鰯は、大葉と梅肉との相性も良く、魚本来のおいしさを味わえる新たな恵方巻として、楽しんでいただける一品です。また、鰯の中骨を抜くことで、非常に食べやすく仕上げています。
http://dot.asahi.com/business/pressrelease/2015010500036.html
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2015/01/07

1: マカダミア ★@\(^o^)/ 2015/01/05(月) 00:58:10.99 ID:???0.net
日本人の主食、お米。その消費量は、年々減少し続けています。
そんな中、お米で作った「ライスミルク」が、2015年、ブレークの兆しを見せています。

東京・目黒区のオーガニックカフェ「中目黒ビオキッチンスタジオ」。店内を見てみると、早速、ライスミルクを飲んでいる客を発見した。見た目は牛乳だが、どんな味がするのか。客は、「おいしいですね。ほんのり甘さがあって」、「お米の余韻が残る」、「牛乳に比べると、臭さがないです」と話した。

ライスミルクは、「日経トレンディ」の2015年ヒット予測の第4位にランクイン。料理レシピサイトの「クックパッド」では、早くも70を超えるレシピが紹介されている。中目黒ビオキッチンスタジオの工藤慶一店長は「日本よりも先に、海外の方に人気の飲み物になっていますね」と話した。中目黒ビオキッチンスタジオでは、イタリアから輸入しているという。こうした流れを受けて、百貨店やスーパーで、ライスミルクを目にすることが多くなってきた。

そもそも、ライスミルクとは、その名の通り、お米から作った植物性ミルクのこと。牛乳に比べて、低脂肪・低カロリーで、コレステロールを含まないのが特徴。乳製品や大豆にアレルギーを持つ人の代用品としても使える。そして、ライスミルクは、自宅でも簡単に作れる。材料は、1日以上、水につけた玄米と水と塩だけ。これを、ミキサーで米粒がなくなるまで1~2分回したあと、こしながらグラスに注げば、プレーンなライスミルクの完成。

お好みで、ハチミツや抹茶を加えるのもいい。
コーヒーと合わせて、カフェラテ風にしたり、牛乳の代わりにスイーツ作りや、シリアルに活用することもできる。
小田急百貨店新宿店九州屋の坂詰政隆主任は「これから、米の救世主になるような商品になるんじゃないですか」と話した。これまでは、輸入品が中心だったライスミルクに、日本のメーカーも注目。ついに、純国産のライスミルクも登場した。

ケイ・エス・ティ・ワールドアグリ事業部の戸田清香さんは「弊社が知るかぎりでは、国内初のドリンクとなっております。先に、お米のドリンクということで、海外で火はついたんですけれども、やはりお米の国・日本なので、日本発信で世界に誇れる一番のものを作っていきたいなと思っています」と話した。日本の主食である米は、消費が減少しているだけではなく、TPP(環太平洋経済連携協定)への参加で、価格が下落する可能性が指摘されている。そんな中、米粉に続いて、料理やデザートなど、何でも使えるライスミルクが、新たな消費拡大への救世主になるか注目される。

http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20150104-00000763-fnn-loc_all
1月4日(日)18時50分 依頼スレ133
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2014/12/20

1: ストレッチプラム(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/12/14(日) 17:13:12.98 ID:v9qNeq6F0.net
三条市で結婚式場を運営する「餞心亭(せんしんてい)おゝ乃」が、139万8千円(税別)のおせち「極(きわみ)」を販売中だ。
総料理長の藤沢博さん(55)が昨年、県から優れた技能を持つ料理人として「にいがたの名工」に選ばれたのを記念し、つくった。

和洋折衷で、フランス産ガチョウのフォアグラ、イタリア産白トリュフ、伊勢でとれた伊勢エビ、のどぐろ(アカムツ)を始め、最高の食材を集めた。

入手に苦労したのがカスピ海産の黄金色のキャビア「アルマスキャビア」。突然変異で生まれ、色素を持たない黄色のチョウザメからのみ採取できるという。江戸時代に長崎奉行が将軍家に献上したものと同じ製法でつくられた「からすみ」も使っている。
http://www.asahi.com/articles/ASGDF3TYTGDFUOHB009.html
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2014/12/19

1: ブラディサンデー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/12/13(土) 21:09:52.61 ID:enAGLaWK0.net
http://www.sankei.com/economy/news/141213/ecn1412130008-n1.html
ビール類 酒税一律55円で調整 来年度は見送るが、28年度以降5~7年で実施

政府は12日、麦芽比率などに応じて異なるビール類の酒税を見直し、350ミリリットル缶の小売価格に含まれる酒税額を約55円にそろえる案を軸に検討に入った。税率の高いビールは減税となる一方、税率が低い発泡酒と第3のビールはそれぞれ増税になる。平成27年度税制改正大綱では見直しは見送り、改革の方向性だけ示して来年夏に具体案をまとめる。実施にあたっては、28年度から5~7年の猶予期間を設ける方向だ。

現在、350ミリリットル缶当たりの酒税額はビール77円、発泡酒47円、第3のビール28円。ビールと発泡酒の税額には30円、ビールと第3のビールには49円の差があり、与党内では税率格差が販売数量に影響を与えているとして疑問視する声も強かった。このため、政府は税率格差を段階的に縮小しビール類全体では税収規模が変わらない制度を検討することに着手。ビールを減税する一方、発泡酒と第3のビールを増税するのを有力案として検討している。

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以下略
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2014/12/17

1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2014/12/15(月) 19:51:21.12 ID:cIw6NwjVM.net
朝日新聞デジタル 12月15日(月)17時34分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141215-00000046-asahi-soci
 日本マクドナルドは17日から、全国の店舗で「マックフライポテト」の販売をSサイズのみにする。
米国産ポテトを搬出する米国西海岸の港湾で労使交渉が長引き、
安定的に輸入できなくなったためだ。いつ元通りにするかはまだわからない。
Mサイズをつけたセットメニューは50円以上の値下げをする。

参考画像 マックポテト
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